市民用手機掃一掃水產(chǎn)品上的二維碼，就能清楚查詢到生產(chǎn)企業(yè)名稱、產(chǎn)品采購時間、出貨時間等可追溯信息，明白放心消費。

為進一步保障市民的餐桌安全，今年以來，市海洋與漁業(yè)局根據(jù)《福建省食品安全條例》《福建省食品安全信息追溯管理辦法》《廈門市食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)工作方案》等文件要求，積極推進水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”追溯體系工作。

“一品一碼”即對同一品種批次的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品，賦予惟一的識別追溯碼，最終讓企業(yè)的每一個產(chǎn)品都有獨特的“身份證號”，實現(xiàn)“源頭可溯、去向可追”。

建立該追溯體系后，水產(chǎn)品將被賦予身份號碼、建立一對一的數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)、實現(xiàn)產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理，有效地落實產(chǎn)品流通方向全程數(shù)據(jù)監(jiān)控及追蹤溯源，實現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運信息可查詢、質(zhì)量問題可追溯，有效提高水產(chǎn)品安全監(jiān)管效能，實現(xiàn)產(chǎn)品的質(zhì)量安全可追溯。

對于水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)、專業(yè)合作經(jīng)濟組織來說，加入水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”追溯管理系統(tǒng)，可以擴大品牌效應(yīng)，讓企業(yè)在眾多同類中脫穎而出;還能防偽防串貨，維護品牌，保護企業(yè)合法權(quán)益;增強企業(yè)對消費者品質(zhì)的保障力度，提高企業(yè)信譽。

為推進完善水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”追溯體系，市海洋與漁業(yè)局多次召開工作推進會議，協(xié)調(diào)各級相關(guān)單位按照“四個最嚴”要求，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，制定工作計劃，統(tǒng)籌各方資源，有序推動追溯體系建設(shè)工作;落實部門責(zé)任，結(jié)合工作實際，細化分解實施方案;加強培訓(xùn)宣傳，開展法律法規(guī)、政策制度、標準技術(shù)等方面的培訓(xùn)，提升消費者對可追溯水產(chǎn)品的認知度，增強企業(yè)守法誠信意識。

目前，水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”追溯體系在持續(xù)推進和完善，以期實現(xiàn)廈門市水產(chǎn)品質(zhì)量安全全覆蓋、全鏈條追溯。