高考似乎就是成年的標(biāo)志，大家都趨向成熟。明明就差一年，17歲的00后，在大家看來卻是未成年，似乎還是如此年幼。但其實(shí)還有這么一群00后，他們是一群擁有著自己的夢(mèng)想，且為之付出行動(dòng)的“成年人”。

學(xué)生名片

姓名：夏凱祥 年齡：17

專業(yè)：精品調(diào)酒 星座：獅子座

17歲的他——夏凱祥，來自安徽，15歲與朋友一起出來闖蕩“江湖”，沒有選擇競(jìng)爭(zhēng)激烈的北上廣深，選擇了擁有浪漫之城的珠海。

面對(duì)這座浪漫的城市，如果說17歲還是懵懂無知，15歲更是不知所措。但他們還是幸運(yùn)的，在酒吧里找到了一份服務(wù)員的工作。

每日重復(fù)著枯燥的工作，工資又不高，感覺這工作能讓人一眼就看到了未來的自己。在酒吧里最嗨的是DJ，最耀眼而帥氣的則是調(diào)酒師，他們?cè)诎膳_(tái)輕松旋轉(zhuǎn)跳躍，便能調(diào)出一杯符合客人的雞尾酒，這是多么炫酷的事情!

�？崾悄猩�的必備技能，調(diào)酒如此炫酷，獅子座的夏凱祥，更是渴望自己成為一名優(yōu)秀的調(diào)酒師。“當(dāng)時(shí)，沒有指定的師父，不管是酒吧里的誰，只要能夠從他們身上學(xué)習(xí)到東西，我都會(huì)去請(qǐng)教，只要我肯學(xué)習(xí)，他們每個(gè)人都是我的師父。”好學(xué)加上努力是其他同事眼中的夏凱祥。

雖然夏凱祥將一些調(diào)酒的動(dòng)作和姿勢(shì)記在了心里，但是因?yàn)榫瓢傻囊?guī)定，吧臺(tái)的調(diào)酒工具，服務(wù)員是根本不允許接觸的，所以縱然心中一番熱血也被撲滅了。

好在幸運(yùn)的是，吧臺(tái)調(diào)酒師的一個(gè)建議讓夏凱祥看到了希望。“你可以去專業(yè)的調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，學(xué)�？梢韵到y(tǒng)地讓你學(xué)到專業(yè)知識(shí)與技能。”此時(shí)夏凱祥的年齡才17歲，更應(yīng)該選擇一門自己喜歡的技能，去進(jìn)修學(xué)習(xí)，且身有技能行天下也不怕了。

17歲的年紀(jì)真的是沖動(dòng)而敢為的年紀(jì)，夏凱祥聽了吧臺(tái)調(diào)酒師的建議，辭去了服務(wù)員的工作，決定找一家正規(guī)的調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。

依稀還記得第一次到廣州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院參觀的時(shí)候，便被酒吧風(fēng)格的調(diào)酒課室所吸引，而且實(shí)操與知識(shí)理論相結(jié)合，上課環(huán)境與設(shè)備都達(dá)到了自己心中的標(biāo)準(zhǔn)，最終決定了來廣州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院學(xué)習(xí)調(diào)酒。

在歐米奇學(xué)習(xí)調(diào)酒的這幾個(gè)月里，夏凱祥的內(nèi)心感慨很多。“我覺得對(duì)調(diào)酒師來說，不斷豐富自己的專業(yè)知識(shí)，這是永遠(yuǎn)學(xué)不完的。獲得自我的提升，做好每一杯酒，讓客人喜歡喝，這就是成功。”在歐米奇，學(xué)校的老師除了教理論知識(shí)，更是傳授很多關(guān)于酒吧工作的經(jīng)驗(yàn)，情景化上課模式接近酒吧，可以比別人學(xué)得更快，把基礎(chǔ)的知識(shí)迅速運(yùn)用到實(shí)踐中去。

關(guān)于未來：我的家人還蠻支持我這個(gè)職業(yè)的，沒有太多干涉。我也想將來能開自己的酒吧，但可能不會(huì)選擇在廣州這個(gè)大城市，而是在其他城市，開一家節(jié)奏比較慢的、精致地調(diào)酒的小酒吧，過著屬于我自己的小生活。