美食不少，可是只會(huì)吃不會(huì)做怎么辦?沒(méi)關(guān)系，即取即食，便于攜帶的即食海鮮也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，在春節(jié)期間它們就賣得特別的好。接下來(lái)，一起去浙江溫嶺看一看。

這家生產(chǎn)即食海鮮零食的作坊建在浙江溫嶺石塘鎮(zhèn)的一處農(nóng)家小屋，別看員工只有6個(gè)人，卻能制作鰻魚(yú)片、安康魚(yú)片、魷魚(yú)頭等多種產(chǎn)品。工人們把現(xiàn)烤機(jī)加熱到150攝氏度左右，刷上食用油，放入調(diào)好味的半成品鰻魚(yú)片，不一會(huì)兒，魚(yú)肉的鮮味混合油脂的濃香就彌漫開(kāi)來(lái)，等到兩面金黃，魚(yú)片會(huì)被送到一個(gè)特制的機(jī)器里。

烤制工人 林恩軍：

經(jīng)過(guò)這個(gè)機(jī)器，使鰻魚(yú)片壓酥，把它的肉質(zhì)變得更加松軟。

最后，把魚(yú)片剪成段兒，再稱重、包裝，鰻魚(yú)片就做好了。深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅提升了海鮮附加值，也帶動(dòng)了漁民增收。目前，溫嶺正在大力發(fā)揮規(guī)模以上水產(chǎn)加工企業(yè)的引領(lǐng)作用，2020年，當(dāng)?shù)貪O民人均可支配收入達(dá)到了6萬(wàn)多元，5年間增長(zhǎng)了74%。