5 月 10 日上午，超過 50 名美團外賣騎手整齊劃一地出現(xiàn)在龍電花園廣場，" 保障配送過程食品安全，哈爾濱美團外賣在行動 " 活動正在舉行。據(jù)了解，這次行動是美團外賣在哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局指導下舉辦，現(xiàn)場進行了餐箱清潔消毒演練和騎手食品安全知識問答比賽、騎手宣誓，旨在強化對外賣騎手的培訓管理，提升騎手的食品安全意識，大力度保障外賣餐品在配送過程中的安全和完整。

活動現(xiàn)場，哈爾濱配送站長徐爽向到場的騎手們重申了美團外賣配送箱清潔消毒的各項流程，并為騎手們統(tǒng)一發(fā)放清潔工具，將外賣箱的日常清潔、配送員手部的日常清潔消毒和配送箱消毒等環(huán)節(jié)一一在現(xiàn)場演練。根據(jù)美團外賣清潔消毒規(guī)范要求，騎手每日送餐前應進行餐箱清潔消毒，清潔消毒后的餐箱應干凈、整潔，表面無殘留水漬，無肉眼可見的雜物及黑斑，以及無異味，對于外側抹布和內側抹布，使用后要及時清洗，確保食品配送過程中安全衛(wèi)生，不發(fā)生污染。

集中清潔結束后，一場食品安全知識問答比賽繼續(xù)展開，針對工作過程中沒有條件經常洗手，如何確保在取餐及遞餐的時候保證安全的問題，一位配送員回答說" 工作周都隨身攜帶統(tǒng)一發(fā)放的免洗手凝膠，每次取餐之前或者其他需要的時候，都用它洗手，快捷又干凈 "。針對意外導致的配送延時問題，到場配送員也表示，對于放置時間過久的餐品，會爭取客戶諒解的同時進行廢棄處理，絕對不允許將有食品安全隱患的餐品給到客戶。

活動現(xiàn)場，在配送負責人的帶領下，全體騎手共同進行了食品安全宣誓：" 我是美團騎手，我們?yōu)槊恳粋�消費者送去每一份餐品時，必須確保配送過程中的食品安全，所以嚴格保證配送箱的清潔衛(wèi)生，保證自己的雙手干凈清爽。這是美團外賣對每一位騎手的要求，也是我們的自身要求。我是美團騎手，我會保障最后一公里的食品安全。" 這是美團外賣對每一位騎手的要求，也表達了騎手們對保障配送食品安全的決心。

美團外賣食安區(qū)域代表李司宇表示，美團外賣一直秉承對社會和公眾負責任的態(tài)度，致力于保障外賣餐品在生產和配送過程中的食品安全，不斷提升外賣騎手的食品安全意識。李司宇介紹：" 現(xiàn)場活動騎手們都參與得很認真，很多市民也在現(xiàn)場全程觀看了我的活動。希望通過這次活動，讓更多市民了解我們在食品安全方面的舉措，讓他們放心，美團外賣也會提升配送環(huán)節(jié)的管控力，讓市民吃到的外賣更安全 "。