立秋時節(jié)，我國民間有“貼秋膘”的習俗。此時，人們?yōu)榱藦浹a“苦夏”帶來的身體消耗，同時也為應對寒冷的冬天儲備能量，于是便會“吃一點好的”，補回減輕的體重。

需要提醒的是，“貼秋膘”并非人人適宜。經(jīng)過一夏，體重不減反增，相對肥胖且體內(nèi)有實熱，癥見面赤、口干、口臭、大便不通、舌苔厚膩等的人群，應以疏導通滯為主，可用焦山楂、焦麥芽、薄荷等煮水飲用。體重下降，比較瘦弱的人群或老年人，可以選用山藥、蓮子、雪梨、銀耳、百合等清潤平補的食物燉瘦肉湯服用。