學(xué)習(xí)興趣是讓學(xué)生不斷追求知識(shí)與真理的一種不竭動(dòng)力，為了培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)課堂趣味性，讓學(xué)生真真正正學(xué)到真本事，我校設(shè)置的實(shí)訓(xùn)教學(xué)以及老師手把手教學(xué)和人手一灶的教學(xué)模式，讓學(xué)生在這里一份努力，多份收獲!

對(duì)于很多學(xué)生而言，擁有一個(gè)好的學(xué)習(xí)環(huán)境，是對(duì)自己提高能力的有效催化劑。“孟母三遷”的故事，相信大家都早有耳聞，從古至今，真正完全在逆境中成長(zhǎng)起來(lái)的人并不多，大多情況下，好的環(huán)境更能有效的激發(fā)、更正孩子的成長(zhǎng)。職業(yè)教育學(xué)校也是一樣，有好的課堂氛圍，才能培養(yǎng)好的學(xué)生。

以“實(shí)踐為主、理論為輔”的理實(shí)一體化教學(xué)方式，讓學(xué)生們掌握整道菜品的精髓，讓學(xué)生們真真正正會(huì)做菜學(xué)到真本事。

課堂最后老師根據(jù)學(xué)生做菜手法以及菜品的色澤、味道進(jìn)行講評(píng)，指出學(xué)生們學(xué)習(xí)的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、注意事項(xiàng)和努力方向。讓學(xué)生們更好的了解菜品，掌握菜品精髓。