8月8日，以“新質(zhì)與突圍”為主題的2024第十八屆中國(guó)品牌節(jié)在廣州白云國(guó)際會(huì)議中心國(guó)際會(huì)堂開(kāi)幕。格力電器董事長(zhǎng)兼總裁董明珠、陽(yáng)光媒體集團(tuán)董事長(zhǎng)楊瀾等知名企業(yè)家、國(guó)內(nèi)外眾多知名品牌與政產(chǎn)學(xué)研媒代表齊聚一堂，通過(guò)深入探討“新質(zhì)”的內(nèi)涵與外延，幫助品牌企業(yè)洞察市場(chǎng)趨勢(shì)，把握未來(lái)方向。李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊受邀出席本次大會(huì)，并在首屆品牌公益發(fā)展論壇上參與圓桌討論，分享李錦記希望廚師公益項(xiàng)目。

　　李錦記品牌在第十八屆中國(guó)品牌節(jié)上進(jìn)行展示 作為2024中國(guó)品牌節(jié)首屆品牌公益發(fā)展論壇，論壇邀請(qǐng)了公益基金會(huì)、媒體、企業(yè)代表等眾多公益行業(yè)大咖參加，論壇著眼于近年來(lái)我國(guó)公益慈善事業(yè)的新發(fā)展、新成果，突出品牌化建設(shè)在推動(dòng)公益事業(yè)發(fā)展中的核心作用，并發(fā)布首屆2024中國(guó)品牌節(jié)十大(年度)品牌公益項(xiàng)目，李錦記希望廚師項(xiàng)目憑借13年深耕及其對(duì)社會(huì)的卓越貢獻(xiàn)獲頒此殊榮。

　　李錦記希望廚師項(xiàng)目榮獲首屆“2024中國(guó)品牌節(jié)十大(年度)品牌公益項(xiàng)目”，李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)（左二）上臺(tái)接受榮譽(yù)

       搭建平臺(tái)：著力青年成長(zhǎng)，發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化

     在論壇上，李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊向與會(huì)嘉賓分享了李錦記開(kāi)展希望廚師項(xiàng)目的初心。她認(rèn)為，企業(yè)的社會(huì)責(zé)任如果能與企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略融為一體，效用則能發(fā)揮到最大。只有使企業(yè)社會(huì)責(zé)任成為企業(yè)內(nèi)在的核心基因，項(xiàng)目才會(huì)具有可持續(xù)性。

     13年前，李錦記觀察到很多青年初中畢業(yè)后由于各種原因無(wú)法繼續(xù)學(xué)習(xí)，他們并非沒(méi)有志向，只是缺少一個(gè)成就自己的機(jī)會(huì)。李錦記將這一社會(huì)痛點(diǎn)與其“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”的使命結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)辦了李錦記希望廚師項(xiàng)目，通過(guò)與北京市勁松職業(yè)高中、四川省成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)校、廣州旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校3所國(guó)家重點(diǎn)職業(yè)高中合作，開(kāi)設(shè)李錦記希望廚師班，資助有志青年入讀中餐烹飪專業(yè)學(xué)習(xí)廚藝，幫助他們掌握一技之長(zhǎng)，學(xué)會(huì)靠自己的雙手改善生活，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。

　　李錦記希望廚師項(xiàng)目視頻作為公益項(xiàng)目?jī)?yōu)秀案例，在論壇上展播

       作為一個(gè)全國(guó)性、長(zhǎng)期性的公益項(xiàng)目，李錦記通過(guò)整合和鏈接企業(yè)資源，搭建起了一個(gè)政府、學(xué)校、企業(yè)、公益機(jī)構(gòu)、媒體、志愿者等社會(huì)各方愛(ài)心力量參與共建的平臺(tái)，為一個(gè)個(gè)困境中的家庭和一個(gè)個(gè)迷茫的孩子帶去了希望。

       傳承希望：從受助者到自助者再到助人者

     13年來(lái)，李錦記持續(xù)性、系統(tǒng)性地投入希望廚師項(xiàng)目，累計(jì)資助1200余名有志青年學(xué)廚圓夢(mèng)，他們多在北京、上海、廣州、成都、深圳等一線城市的四五星級(jí)酒店和知名餐飲企業(yè)工作，還有人自己創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)餐廳，甚至有人走出國(guó)門在海外當(dāng)上了廚師長(zhǎng)，成為了中華優(yōu)秀飲食文化的傳承者和發(fā)揚(yáng)者。他們也繼承了李錦記“思利及人”的精神，實(shí)現(xiàn)了從受助者到自助者再到助人者的轉(zhuǎn)變，把自己接受過(guò)的愛(ài)和善意一點(diǎn)點(diǎn)回饋給社會(huì)。      在北京，李錦記希望廚師積極參與“拒絕食物浪費(fèi)，丑食也有春天”的美食烹飪課堂科普活動(dòng)，教小學(xué)生們?nèi)绾螌㈤L(zhǎng)相不好被淘汰的食材烹飪成美味佳肴，向他們倡導(dǎo)可持續(xù)生活，減少食物浪費(fèi)，為美麗地球減碳。同學(xué)們?cè)谶@個(gè)過(guò)程中，不僅感受到了烹飪的樂(lè)趣，品嘗到了自己的勞動(dòng)果實(shí)，也對(duì)節(jié)約糧食，減少浪費(fèi)有了更強(qiáng)烈的動(dòng)力。

　　李錦記希望廚師指導(dǎo)學(xué)生們包春卷

       在成都，李錦記希望廚師們開(kāi)展“愛(ài)心廚房”活動(dòng)，針對(duì)特殊兒童家庭發(fā)起廚藝體驗(yàn)活動(dòng)，不定期舉辦親子或家長(zhǎng)課程，教授不同菜系的做法，幫助家長(zhǎng)提高廚藝水平，鍛煉孩子們的動(dòng)手能力，用愛(ài)心陪伴這些特殊孩子們成長(zhǎng)。

　　李錦記希望廚師開(kāi)展“愛(ài)心廚房”，關(guān)愛(ài)特殊兒童

       在廣州，李錦記希望廚師參加到倡導(dǎo)低碳環(huán)保生活的綠美種植大挑戰(zhàn)活動(dòng)中，完成21天從播種到收獲的整個(gè)打卡過(guò)程，最后還將親手種植的環(huán)保蔬菜制作成可口菜肴，讓公眾品嘗，與市民分享自己對(duì)綠色食材的理解與運(yùn)用，傳遞健康飲食的理念。

　　李錦記希望廚師用親手種植的綠色蔬菜進(jìn)行烹飪，傳遞健康飲食理念 

     李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士表示：“李錦記希望廚師項(xiàng)目就像是一枚蒲公英種子，把希望帶給大山的孩子，又將他們?yōu)⑾蚴澜绺鞯�，種下更多希望。他們因李錦記希望廚師項(xiàng)目掌握一技之長(zhǎng)，改變了自身命運(yùn)。我希望他們能夠把李錦記的這份關(guān)愛(ài)延續(xù)下去，積極回饋社會(huì)，傳遞向上向善力量。”