近期，多地蔬菜價格持續(xù)走高。農業(yè)農村部重點監(jiān)測的28種蔬菜全國批發(fā)價格數據顯示，從周度價格來看，蔬菜價格在今年第30周（7月22日至28日）達到4.91元/公斤，為近10年同期最高值。專家分析，今年暑期的異常天氣對蔬菜生長、流通造成了一定影響。

澎湃新聞記者注意到，近期多地媒體報道顯示，隨著多地拿出全力穩(wěn)價保供措施，不少地區(qū)8月下旬菜價有所回落，預計9月中下旬將回落至正常水平。

據北京日報客戶端此前報道，北京市發(fā)改委8月18日晚介紹，北京市多措并舉積極組織貨源，應對蔬菜產地生產環(huán)節(jié)供應水平下降問題，確保市場供應保持充足。8月18日，批發(fā)市場蔬菜上市量已較月初增長7.92%。本市也已協調外省市蔬菜基地，加大西紅柿、黃瓜等蔬菜在京的供應。

數據顯示，8月18日，北京市批發(fā)市場蔬菜上市量2.86萬噸，較月初（2.65萬噸）增長7.92%，同比增加17.21%；蔬菜批發(fā)、社區(qū)菜店零售價和連鎖超市零售價分別為每斤1.78元、3.57元、4.52元，25種蔬菜批發(fā)價格較月初21漲4降。隨著天氣影響逐漸減弱，在市場供應充足的情況下，8月15日以來蔬菜批發(fā)價格出現回落趨勢，18日批發(fā)價格日環(huán)比回落1.66%。

澎湃新聞此前報道，8月20日下午，上海市商務委組織開展2024年市政府為民辦實事項目標準化菜市場升級改造“開門辦實事”現場會活動。記者多方采訪獲悉，上海部分蔬菜價格已松動，“平價菜柜”成標準化菜場標配。記者從上海蔬菜集團獲悉，上周氣候條件好轉，蔬菜的采收供應流通環(huán)節(jié)有所恢復，蔬菜混合均價相比此前一周，環(huán)比上漲幅度降低17.4%。但前期惡劣天氣對產區(qū)部分蔬菜上市量造成的影響還需要一段時間的彌合和修復，短期內價格依舊會以小幅波動為主。截至8月18日，蔬菜批發(fā)市場，黃瓜、棗椒、線椒、豇豆、土豆、胡蘿卜等蔬菜成為價格回落的“先遣軍”�？偟膩碚f，整體供應形勢會隨著天氣的好轉而逐步向好，價格也會逐步平穩(wěn)回落。

據《南京日報》8月21日消息，近期，受高溫多雨天氣影響，部分蔬菜價格持續(xù)上漲。對此，南京市農業(yè)農村部門、批發(fā)市場管理方等及時介入，一方面加強技術指導，另一方面加大貨源調配力度，全力穩(wěn)價保供。隨著氣溫下降和應季蔬菜逐步上市，8月下旬蔬菜價格會有所回落，預計9月中下旬將回落至正常水平。

南京農副產品物流中心統(tǒng)計顯示，8月20日，市場主要經營的66個蔬菜品種日均價格為每公斤7.72元，同比去年上漲38.6%。在市場工作人員張科看來，除去天氣原因，本輪菜價上漲，還與運輸、儲存等環(huán)節(jié)相關。

報道介紹，南京市農業(yè)農村部門也加強技術服務指導，及時發(fā)布蔬菜生產技術意見、蔬菜病蟲綠色防控技術意見等信息；線下同步開展現場生產服務，組織相關人員赴江北新區(qū)、高淳、浦口等蔬菜生產基地現場督促落實高溫、防汛措施，保障生產持續(xù)穩(wěn)定。與此同時，引導產供銷各方加強產銷對接，搭建信息、產品、基地等對接平臺，暢通銷售渠道。

據《深圳特區(qū)報》8月21日報道，昨日，記者走訪深圳農批農貿市場、商超、社區(qū)生鮮店了解到，受全國大范圍高溫強降雨天氣、供需關系等多方面因素影響，深圳菜價自8月中上旬開始出現明顯上漲行情，半個月漲幅約25%—30%，但本周已逐步出現菜價回落勢頭。多家蔬菜商戶表示，預計隨著北方氣溫的回落、蔬菜主產區(qū)天氣好轉，蔬菜供應和價格將逐步回歸正常。

報道介紹，面對蔬菜本輪上漲，深圳農產品批發(fā)零售市場積極作為，主動調整供應策略，保障市民“菜籃子”。深圳最大“菜籃子”深圳海吉星監(jiān)測數據顯示，近一周深圳海吉星市場蔬菜日均來貨量約5500噸，重點檢測的20個蔬菜單品整體均價為6元/公斤。其中，8月19日市場蔬菜來貨總量約5220噸，來貨地以云南、廣東及寧夏為主，重點監(jiān)測的20個蔬菜單品整體均價為5.9元/公斤, 與前一日持平。

據長沙晚報8月20日報道，記者走訪長沙部分超市、市場及物流園區(qū)進行了解，專業(yè)人士表示，今年夏季高溫多雨天氣對蔬菜生產和儲運造成一定的影響。目前已進入本地秋季蔬菜種植期，只要天氣好，蔬菜生長速度提起來，產量就會增加，產地蔬菜的供貨價格就會下降，但回落的速度會緩慢一些。

“目前，市場供應量充足，日均交易量超過1.2萬噸。較去年同期1121萬公斤同比增長0.09%。”長沙黃興海吉星國際農產品物流園對于穩(wěn)產保供信心滿滿，據介紹，市場提前已與基地簽訂協議，在極端天氣優(yōu)先保障長沙海吉星的蔬菜調運，同時市場方還積極組織商戶從產地調運蔬菜，確保市場來貨充足，蔬菜供應不斷檔、不斷貨�！�

據《廈門日報》8月20日報道，近期，蔬菜價格因較大幅度上漲而備受關注。就廈門的菜價情況，記者昨日走訪廈門的農貿市場和各大商超發(fā)現，廈門市菜價相對穩(wěn)定，雖然相比上個月有所上漲，但相比前幾天已經有了明顯的回落，不少品種相比幾天前的價格已經減半。

相關部門的監(jiān)測數據顯示，此前一天，廈門市商超和農貿市場蔬菜的平均售價為：黃瓜4.79元/500克，茄子3.79元/500克，大白菜2.78元/500克，圓白菜2.88元/500克，土豆2.22元/500克……相比一周前，這些主要蔬菜監(jiān)測品種的價格均有小幅下跌，其中，黃瓜、絲瓜等蔬菜的價格下跌幅度較大。環(huán)比上月，廈門市蔬菜價格漲跌互現。