中新網(wǎng)太原9月8日電 題：“90后”青年開(kāi)辦愛(ài)心廚房：讓更多患者嘗到家的“煙火味”

作者 吳瓊

收拾衛(wèi)生，整理蔬菜，熬稀飯……早上9點(diǎn)，齊樹(shù)強(qiáng)就開(kāi)始在廚房忙碌著。

在山西省腫瘤醫(yī)院附近，有一家由3位“90后”青年開(kāi)的愛(ài)心共享廚房，這里鍋碗瓢盆、油鹽醬醋、面粉一應(yīng)俱全，供前來(lái)做飯的人免費(fèi)使用，廚房?jī)?nèi)準(zhǔn)備了土豆、白菜、雞蛋等簡(jiǎn)單的食材，每日，齊樹(shù)強(qiáng)還會(huì)為大家免費(fèi)提供綠豆湯或稀飯。

作為這間愛(ài)心共享廚房的發(fā)起人，齊樹(shù)強(qiáng)開(kāi)辦廚房源于其患癌離開(kāi)的叔叔。“陪伴叔叔住院期間，他想吃家里飯。”齊樹(shù)強(qiáng)說(shuō)，可由于家的距離太遠(yuǎn)，來(lái)回送飯有些不切實(shí)際。一次偶然的機(jī)會(huì)，他在網(wǎng)上看到開(kāi)設(shè)愛(ài)心廚房的事跡，便萌生了在太原開(kāi)辦愛(ài)心廚房的想法。

簡(jiǎn)單的食材，在經(jīng)歷一番煎炒鹵燉之后，飄出濃濃煙火味，烹調(diào)出患者惦記的“家的味道”。在這里，大家也可以自備食材，只需幾元就能吃一頓可口的飯菜。“來(lái)做飯的人基本都是腫瘤醫(yī)院的患者家屬。”齊樹(shù)強(qiáng)說(shuō)，希望把廚房留給有需要的患者，讓他們?cè)谌淌懿⊥磿r(shí)，能得到些來(lái)自家的慰藉。

如今，愛(ài)心廚房已開(kāi)設(shè)了一個(gè)多月，從起初的一天兩三位顧客到現(xiàn)在一天二三十位，知道的人也越來(lái)越多。“除了我自己發(fā)一些短視頻介紹愛(ài)心廚房，一些患者也會(huì)把愛(ài)心廚房介紹給病友，滿足大家想吃頓熱乎的家常飯的需求。”

同時(shí)，愛(ài)心廚房也吸引了一批年輕人加入，得到了不少愛(ài)心人士和團(tuán)體的資助。門(mén)頭廣告是圖文工作室免費(fèi)制作的，廚房裝修是裝修公司按照成本價(jià)裝修的，商鋪的價(jià)格也低于市面價(jià)格，熱心人士送來(lái)水果、蔬菜。

同為“90后”的趙剛和郭芳看到視頻后，便主動(dòng)聯(lián)系齊樹(shù)強(qiáng)加入。“我之前看過(guò)老齊發(fā)的一些公益視頻，為環(huán)衛(wèi)工人送早餐等，對(duì)他比較關(guān)注，后來(lái)看到愛(ài)心廚房的視頻，特別希望能奉獻(xiàn)自己的一份力量。”趙剛說(shuō)。

18歲的蘇雷是一位“老”志愿者，一個(gè)多月來(lái)，他基本每天都到愛(ài)心廚房義務(wù)幫忙。“哥哥姐姐們的行動(dòng)打動(dòng)了我，有什么需要的我就來(lái)幫忙。”蘇雷說(shuō)，“接觸到不同的人，學(xué)會(huì)了很多生活技能和知識(shí)，每天都很充實(shí)。”

開(kāi)辦愛(ài)心廚房期間，齊樹(shù)強(qiáng)和他的團(tuán)隊(duì)收獲了許多溫暖。“有一位阿姨，每次做飯時(shí)會(huì)多做一些，給我們吃。”郭芳說(shuō)，還有的叔叔阿姨給他們帶一些米面、紙、洗潔精等，送一些他們生活所需的物品。“這些小小的善舉，讓我們特別感動(dòng)。”

連續(xù)十幾天，來(lái)自山西大同的程風(fēng)斌中午就來(lái)到愛(ài)心廚房，為住院的家人做飯。“無(wú)意中看到一個(gè)廣告，就抱著試一試的態(tài)度來(lái)了，發(fā)現(xiàn)廚房各方面條件不錯(cuò)，價(jià)格也實(shí)惠。”程風(fēng)斌說(shuō)，“還是自己做的飯菜可口，有家的味道，家人也能多吃點(diǎn)。”

人間煙火味，最撫凡人心。愛(ài)心廚房?jī)?nèi)，墻上張貼著齊樹(shù)強(qiáng)和他的團(tuán)隊(duì)以及客人們的照片，還有客人們的留言，“感謝幾個(gè)孩子”“要繼續(xù)堅(jiān)持下去”“幾元就吃飽了，謝謝”……共同記錄著愛(ài)心廚房的故事。“希望有需要的人能用到我們的廚房，愛(ài)心廚房能一直辦下去”，這是齊樹(shù)強(qiáng)對(duì)愛(ài)心廚房最大的心愿和期許。(完)