2017年12月22日上午，“吃在長沙•味在天心”2017天心區(qū)餐飲行業(yè)職工技能大賽暨大托小鎮(zhèn)第三屆美食節(jié)在天心區(qū)大托鋪街道新港灣生態(tài)農(nóng)莊隆重開幕。美食節(jié)開幕期間， 長沙市天心區(qū)農(nóng)業(yè)休閑旅游協(xié)會為“大托小鎮(zhèn)十大特色菜”、“南部新城十大休閑旅游單位”；天心區(qū)總工會和天心區(qū)人力資源和社會保障局為天心區(qū)餐飲行業(yè)職工技能大賽獲獎者分別進行了頒獎。

 

　　活動現(xiàn)場，參加天心區(qū)餐飲行業(yè)職工技能大賽各家大廚們有條不紊的烹制著菜品，切菜、雕花、煲湯，一股股香味直撲鼻尖，把現(xiàn)場的觀眾們饞的垂涎欲滴。技能大賽結束后，為滿足觀眾朋友們“舌尖上的欲望”，各家餐飲企業(yè)的大廚們在現(xiàn)場制作起“柴火雞、柴火魚、爆鹽排骨、泉水肘子、紅燒甲魚、口味豬蹄、烤全羊”等佳肴。膾炙人口的羊肉串、爽口惹味的魚頭王、清香醉人的純谷酒，還有臘肉臘魚、清燉土雞、秘制羊排……各式各樣的美食擺出一場味覺盛宴，免費提供給市民朋友們品嘗，大家紛紛贊不絕口，直呼好吃。特別是現(xiàn)場的一道“全羊宴”超大型火鍋吸引在場所有人的眼光。這道足足用4頭羊制作而成的全羊宴，由12個大盆擺置而成。羊血羊雜，清燉羊肉，手抓羊排，品類不一，香飄十里。還沒開鍋，周邊就圍了一大圈躍躍欲“吃”的村民們。有幸嘗到第一口的村民連連稱贊：“好吃!好吃!”

 

　　此次舉辦美食節(jié)，是大托鋪街道商會深入貫徹落實黨的十九大精神提出的全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略精神和落實天心區(qū)委、區(qū)政府提出的打造南部新城、建設美麗鄉(xiāng)村決策部署的具體體現(xiàn)，重在引導餐飲行業(yè)，秉持“食品安全大于天，健康文明促發(fā)展”的經(jīng)營理念，為創(chuàng)建“全國食品安全城市”作出自己的力量。

 

　　同時，舉辦第三屆大托小鎮(zhèn)生態(tài)休閑美食節(jié)，也是要將大托生態(tài)休閑美食的特色做成一張光鮮的名片，就是要以綠色休閑美食活動為紐帶，讓廣大市民走進大托、了解大托、愛上大托，從而掀起一場長沙城南生態(tài)休閑美食發(fā)展的新熱潮，為大托、為天心區(qū)乃至全市、全省的現(xiàn)代服務業(yè)和都市農(nóng)業(yè)健康快速發(fā)展打造新的平臺和引擎，為長沙剛剛榮獲“國際美食之都”獻禮。

 

　　本次活動由天心區(qū)農(nóng)業(yè)休閑旅游協(xié)會和天心區(qū)大托鋪街道商會具體承辦。

 

　　活動現(xiàn)場

 

　廚藝大賽