第98屆全國糖酒商品交易會在成都舉行。全國糖酒會有中國食品行業(yè)“晴雨表”之稱，是中國歷史最為悠久的大型專業(yè)展會之一，也是中國食品和酒類行業(yè)規(guī)模最大、影響最廣的展覽會。

知名肉類企業(yè)雙匯也參加了此次展會，雙匯發(fā)展副總裁杜俊甫在做客中新網(wǎng)視頻訪談時(shí)表示，本次展會體現(xiàn)了新時(shí)代、新形象、新成果，一定會創(chuàng)造出新的商機(jī)。他介紹，糖酒會期間，雙匯展示了企業(yè)品牌和新產(chǎn)品，并面向新渠道客戶進(jìn)行招商。

雙匯展臺

據(jù)悉，雙匯本次主要展示美式產(chǎn)品、西式產(chǎn)品、中式產(chǎn)品、休閑肉制品和餐飲食材產(chǎn)品五大類175種新產(chǎn)品。本次招商重點(diǎn)則是中式、餐飲、休閑和電商渠道客戶，旨在通過專業(yè)渠道、專業(yè)隊(duì)伍、專銷產(chǎn)品，推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，適應(yīng)消費(fèi)轉(zhuǎn)型、消費(fèi)升級，實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)上規(guī)模。

作為中國肉制品的行業(yè)翹楚，雙匯堅(jiān)持發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)，不斷引入世界先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，在全國18個(gè)省市高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)30多個(gè)肉類工業(yè)基地。雙匯擁有國際領(lǐng)先的肉類科研能力，開發(fā)投放市場的新產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)具有引領(lǐng)方向和示范效應(yīng)。雙匯圍繞產(chǎn)業(yè)布局，建立完善的市場網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)體系，在全國設(shè)有20多個(gè)現(xiàn)代化的物流配送中心，擁有鐵路專用線6條、自有車輛1200余臺，全國除新疆、西藏外，雙匯的產(chǎn)品都可以做到朝發(fā)夕至。此外，雙匯還擁有完善的質(zhì)量和食品安全內(nèi)控體系，企業(yè)通過ISO9000、ISO14001、HACCP等體系認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)化管理、信息化控制，實(shí)現(xiàn)管理與國際接軌，系統(tǒng)控制，確保食品安全。

雙匯投資發(fā)展股份有限公司副總裁杜俊甫

杜俊甫表示，雙匯是中國最大的肉類加工基地，這幾十年一直堅(jiān)持把肉類行業(yè)做專、做精、做大、做強(qiáng)，2017年品牌價(jià)值突破600多億。在新時(shí)代，雙匯要把產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整好，保持高溫產(chǎn)品穩(wěn)步增長，中式工業(yè)化產(chǎn)品高速增長，低溫產(chǎn)品快速增長，休閑產(chǎn)品更休閑。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的，雙匯在國內(nèi)加強(qiáng)研發(fā)力量，在海外也有研發(fā)基地和研發(fā)團(tuán)隊(duì)，將利用國際化的資源、技術(shù)和創(chuàng)新能力，將雙匯這個(gè)中國品牌開發(fā)好。

談及如何應(yīng)對消費(fèi)者不斷升級的消費(fèi)需求，杜俊甫進(jìn)一步介紹，雙匯目前開發(fā)了四大類產(chǎn)品。第一是鴻運(yùn)當(dāng)頭、梅菜扣肉等中式產(chǎn)品要挖掘出來，實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。第二是要把國際上好的美式產(chǎn)品、西式產(chǎn)品也引進(jìn)過來，適應(yīng)升級的消費(fèi)需求。第三是開發(fā)了一大批休閑產(chǎn)品，用休閑產(chǎn)品對接旅游和方便類的產(chǎn)品消費(fèi)。第四還開發(fā)了對接酒店和團(tuán)餐的餐飲產(chǎn)品，做餐飲的“后廚房”。雙匯希望，通過大的市場結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整不斷滿足消費(fèi)者需求，無論是在家里、在路上還是在餐廳，都有雙匯的產(chǎn)品陪伴。

杜俊甫表示，面對當(dāng)前不斷發(fā)展變化的經(jīng)濟(jì)形勢和市場態(tài)勢，雙匯憑借多年專業(yè)專注的肉類產(chǎn)業(yè)布局和研判，以萬隆董事長提出的“調(diào)結(jié)構(gòu)、擴(kuò)網(wǎng)絡(luò)、促轉(zhuǎn)型、上規(guī)模”為指引，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，圍繞肉類消費(fèi)升級補(bǔ)短板，明確了穩(wěn)高溫、上低溫，肉類深加工與肉蛋奶菜糧相結(jié)合、發(fā)展中式產(chǎn)品的方向，堅(jiān)持科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新，積極迎合新時(shí)期下的消費(fèi)升級和轉(zhuǎn)型，滿足消費(fèi)者對更高肉類產(chǎn)品的需求，并大力拓展新渠道開發(fā)，進(jìn)一步鞏固雙匯的產(chǎn)品優(yōu)勢，渠道優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，為消費(fèi)者、客戶和社會創(chuàng)造永續(xù)價(jià)值。