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開心果是心臟之友

開心果的營養(yǎng)價值及功效 開心果的吃法

開心果是心臟之友——開心果營養(yǎng)豐富，除了富含β胡蘿卜素、B族維生素和維生素E外，在其翠綠色的果仁中還含有大量葉黃素，葉黃素有助于保護視力，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑病變。長期以來，開心果被喻為“心臟之友”，開心果富含植物甾醇，能預(yù)防血脂異常和動脈粥樣硬化，從而降低患心腦血管疾病的風險。

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