據(jù)《星島日報》歐洲版報道，近日，英國政府科學家警告，該國市面上近七成生蠔樣本帶有諾如病毒，食用后可致發(fā)燒及腹瀉，嚴重更會死亡。

科學家表示，大量未經(jīng)處理的人類污水及農(nóng)場廢料直接排出大海，導致生蠔感染病毒。英國環(huán)境、漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖科學中心研究人員，分析在餐廳、網(wǎng)上商店及店鋪售賣的630種生蠔，發(fā)現(xiàn)大部分帶有諾如病毒。研究人員發(fā)現(xiàn)，相比英國，來自荷蘭沿海的生蠔較少帶有諾如病毒，相信可能是荷蘭較少把未處理污水及農(nóng)場廢物直接排出海有關。

領導研究的科學家勞瑟(James Lowther)表示，生蠔受污染揭示食物安全的風險愈來愈高。諾如病毒每年在全球奪去近20萬人的性命，英國每年也錄得數(shù)百宗感染個案。諾如病毒會引發(fā)急性腸胃炎，是食物中毒的常見原因，通常與食用受感染且未經(jīng)煮熟的貝類海產(chǎn)有關。