【環(huán)球網(wǎng)報(bào)道 記者 朱佩】據(jù)俄羅斯衛(wèi)星通訊社5月23日援引美國(guó)科學(xué)網(wǎng)站ScienceDaily報(bào)道，中英科學(xué)家近日聯(lián)合發(fā)表論文稱，每天吃一個(gè)雞蛋可以降低罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

有41.6萬(wàn)名30歲至79歲的中國(guó)居民參與了這項(xiàng)研究，4年間志愿者定期匯報(bào)他們吃雞蛋的情況，由醫(yī)務(wù)人員來(lái)監(jiān)測(cè)他們的健康狀況。

研究人員發(fā)現(xiàn)，9年間有83977人罹患心血管疾病，其中9985人因此死亡。

研究顯示，與那些每周最多吃兩個(gè)雞蛋的人相比，一周至少吃5個(gè)雞蛋的人死于出血性中風(fēng)的可能性降低了28%，死于心血管疾病的比率降低了18%。此外，愛(ài)吃雞蛋的人罹患缺血性心臟病的風(fēng)險(xiǎn)下降了12%。

此前，美國(guó)科學(xué)家表示，一周至少吃兩份魚(yú)可顯著降低因心肌梗塞和其他心血管疾病而早亡的風(fēng)險(xiǎn)。