酸奶在消費(fèi)者的固有印象中，充當(dāng)著助消化和幫助減肥的功效。很多人喜歡飯后來一杯酸酸甜甜的酸奶，幫助腸道蠕動。而酸奶經(jīng)過發(fā)酵，本身的味道偏酸澀，所以需要用糖來調(diào)味，這也導(dǎo)致很多不適合攝入太多糖的消費(fèi)者對酸奶望而卻步。
面對這樣的情況，目前市面上多數(shù)酸奶品牌會采取兩種措施，一種是加入甜味劑，但甜味劑本身存在風(fēng)險(xiǎn)，比如之前被廣為使用的甜蜜素在后續(xù)研究中發(fā)現(xiàn)可能會導(dǎo)致癌癥或新生兒畸形，已被FDA禁止;而另外一種是沒有加糖或者甜味劑，但酸奶比較酸澀，口味實(shí)在不佳。
作為一個(gè)“其他沒了”的無添加劑酸奶品牌，簡愛推出了0添加糖·裸酸奶，在本來就極簡的配方“生牛乳、糖、乳酸菌，其他沒了”再一次進(jìn)行了簡化，這一次連“糖”也沒有了，為了改善無添加糖的酸奶口感，這款產(chǎn)品特地以1.3倍牛奶濃縮，入口即能感受到它濃醇的奶香;同時(shí)還運(yùn)用獨(dú)特發(fā)酵工藝，保留了牛奶和乳酸菌本身的營養(yǎng)和原味，并讓牛奶中天然含有的乳糖散發(fā)魅力;所以這款0添加糖·裸酸奶即使沒有加入蔗糖，口味也不會澀苦和尖酸，甚至?xí)幸恍┗馗�，顛覆�?添加糖酸奶的刻板印象。
簡愛0添加糖·裸酸奶一經(jīng)上市，就吸引了大量消費(fèi)者的目光，家里血糖高的老人，1-3歲不適合吃糖的寶寶，以及正在瘦身控制碳水化合物攝入的媽媽，都可以在這一款產(chǎn)品上品嘗到酸奶的樂趣。而這與簡愛的初心“每一杯酸奶都能讓家人安心享用”完全一致，相信簡愛酸奶，會一如既往的從消費(fèi)者健康角度出發(fā)，研發(fā)更多能讓家人和孩子安心享用的極致純凈的酸奶。
